Odsherred. Sjællands gastronomiske fristed …

Odsherred. Sjællands gastronomiske fristed …

Odsherred er i bevægelse. Ikke som et sted, der forlader sig selv, men som et landskab, der langsomt opdager nye sider af sit eget ansigt. Mellem marker, hav og bakker vokser et levende kulturelt væv frem. For mad er eksempelvis ikke længere bare noget, man spiser i sommerferien. I Odsherred er mad blevet en del af den kulturelle identitet. Det gælder mikrobagerier, lokale råvarer, gårdbutikker, kunst og kultur og små steder med stærk forankring. Området er vokset i anseelse på grund af naturen og bevaringen af naturen.

Pivhyggeligt med patina

Sommerhuset på Kildehøj 28 ligger højt og tilbage i bakkerne, og har derfor udsigten til Sejerø mod nordvest, til Ordrup Næs, til hele Sejrøbugten og til spidsen af Sjællands Odde. På en klar dag er Århus og Samsø også i horisonten. Her ejer evigheden udsigten, for de 2 engarealer foran sommerhuset er fredet til evig tid. Det bliver ikke meget bedre i Veddinge Bakker. Huset er bygget i 1964. Med 46 m2 er det ikke verdens største, men det har sin egen karakter, det er pivhyggeligt med patina. Her er de vildeste solnedgange. Grunden er på 1.970 m2 med vilde græsser. Kildehøj er en blind vej, her er fred og ro med stisystemer på vej til stranden.

Bare en time fra København

Der er omkring 200 sommerhuse i Veddinge Bakker. Her er ikke bare natur, klipklapper og sandstrande. Det er også vores egen kulturhistorie med gårdbutikker, lokale vine, boder, stenalderdysser, bronzealderens gravhøje, slotte og borge. Og så tager tidens rockstjerner, køkkencheferne for de bedste restauranter i København til Odsherred for at fylde køleskabet op. Istidslandskabet i Odsherred er et enestående sommerhusområde i Danmark. Derfor har UNESCO anerkendt Veddinge Bakker som et bevaringsværdigt område. Bare en time fra København.